Dobové kostýmy, dekorace i vybrané chování z doby rakouskouherského mocnářství vyšperkovaly zkoušky na mostecké hotelovce. Mimořádná atmosféra okouzlila i zahraniční hosty

Foto: Bukaschool

Popisek: Postupové zkoušky v hotelové škole Bukaschool

Ve třech předvelikonočních týdnech se v Soukromé hotelové škole Bukaschool v Mostě konaly postupové zkoušky studentů druhých ročníků. „Je to malá praktická maturita z předmětů, které ve druhém ročníku končí,“ sdělila ředitelka školy Mgr. Vlasta Bukačová.

Zkoušky spočívají v přípravě slavnostního oběda o několika chodech se složitým servírováním, který žáci připravují již sami včetně úpravy stolu a výzdoby jídelního sálu a své pozice ve zkušební skupině si losují, takže všichni musí umět všechno. Laickou porotou jsou hosté slavnostního oběda.

K jedné ze zkoušených skupin přijali pozvání zástupci německé projektové agentury Ralf Börner a Andrea Pötzscher a primátor partnerského města Marienberg André Heinrich. Na návštěvu německých účastníků se ve škole velmi těšili, ale těšení bylo i ze strany hostů, tedy obnoustranné. Návštěvníky přivítala paní ředitelka, a prohlídku školy pak převzala učitelka němčiny. Hosté se o vše živě zajímali, ale pak již přišlo pozvání ke slavnostnímu stolu.

Následoval krásný komentovaný obřad o více chodech, vybraných nápojích, vybraném chování a vystupování. Zvolené téma bylo Rakousko-Uhersko, takže oblečení, výzdoba, stolování i jídelníček byly v tomto duchu. Počáteční nervozita postupně ustoupila veliké snaze a dostatku odborných znalostí. V závěrečném hodnocení jsme se všichni shodli, že slavnostní oběd, trvající déle než tři hodiny, byl úžasným dokumentem výborné výuky a estetiky.

Pan primátor Heinrich se těšil z návštěvy Mostu, školu označil za jedinečnou svého druhu s tím, že ji nechá začlenit do vybraných přeshraničních aktivit v oblasti turismu, případně dalších. Akce dobře zapadala i do dlouholetého partnerství měst Most-Marienberg.

Stalo se u vás něco, co by měli ostatní vědět? Napište na .

Vložil: Redaktor KL