Skvělé! Žatecký chmel má ohlas po celém světě, nejvíce v Asii

Foto: Profimedia.cz

Popisek: Chmel, ilustrační foto

Žatecký chmel patří mezi vysoce kvalitní, což kromě tuzemských odběratelů ví i ti zahraniční. A dokazuje to především statistika. Velké množství chmele se pak dováží do asijských zemí.

V žebříčku odběratelů žateckého chmele vede asijský kontinent. Konkrétně pak chmel často míří do Japonska či Vietnamu. V uplynulém roce pak významná část směřovala i do zemí Evropské Unie.

Konkrétní fakta: české exportní společnosti vyvezly 4148 tun českého chmele v roce 2012. Většina byla přitom vypěstována právě v Žatecku. Oproti roku 2011 se navíc vývoz zvýšil.

Zásadní prvek agrárního obchodu

Chmel patří mezi české nejdůležitější položky agrárního zahraničního obchodu. Protože dlouhodobě se hned tři čtvrtiny vyvezou do zahraničí. „Celková hodnota vyvezeného chmele z České republiky činí 727 milionů korun,“ řekl médiím Michal Kovařík, tajemník Svazu pěstitelů chmele ČR.

A kam se český chmel vůbec dováží? Kromě těch tradičních i na celkem exotické adresy. Výrazný nárůst vývozu je zaznamenáván do Ruska, Německa, Velké Británie, Vietnamu, ale i třeba afrického Zimbabwe! „Kromě tradičních silných odběratelů jsou pro nás zajímavé i trhy třetích zemí,“ komentoval nastavený trend Kovařík.

Chmel jen pro kvalitní značky

Český chmel, a tedy i ten žatecký, se v zahraničí používá do kvalitních prémiových značek piv. Dvě třetiny chmele byly ve formě granulí, zbytek sušený lisovaný.

Chmel se rovněž do České republiky dováží, v posledním období cena takového chmele klesla. „To je výsledek dovozu levnějších a méně kvalitních chmelových produktů,“ vysvětluje Novotný. Většina dovozu přišla z Německa či USA, část se posléze vyváží dále.

Tomáš Novotný

Vložil: Anička Vančová