Kraj / sekce:
Okres:
obnovit
TV glosy, recenze, reflexe

TV glosy, recenze, reflexe

Ať se díváte na bednu, anebo přes počítač, naši autoři jsou s vámi

Rozhovory na okraji

Rozhovory na okraji

Mimo metropoli, mimo mainstream, mimo pěnu dní

Svět Tomáše Koloce

Svět Tomáše Koloce

Obtížně zařaditelné články autora, který moc nectí obvyklé žánry, zato je nebezpečně návykový

Krajské listy mají rády vlaky

Krajské listy mají rády vlaky

Někdo cestuje po hopsastrasse (pardon, dálnicích), jiný létá v oblacích, namačkaný jak sardinka...

Škola, základ života

Škola, základ života

Milovický učitel je sice praktik, o školství ale uvažuje velmi obecně. A 'nekorektně'

Na Ukrajině se válčí

Na Ukrajině se válčí

Komentáře a vše kolem toho

Praha 2 novýma očima

Praha 2 novýma očima

Vše o pražské Dvojce

Album Ondřeje Suchého

Album Ondřeje Suchého

Bratr slavného Jiřího, sám legenda. Probírá pro KL svůj bohatý archiv

Chvilka poezie

Chvilka poezie

Každý den jedna báseň v našem Literárním klubu

Naše ekologie

Naše ekologie

Co si KL myslí a co mohou v této oblasti s čistým svědomím doporučit

Literatura o šoa

Literatura o šoa

Náš recenzent se holocaustu věnuje systematicky

Vaše dopisy

Vaše dopisy

V koši nekončí, ani v tom virtuálním na obrazovce

Zápisníček A.V.

Zápisníček A.V.

Občasník šéfredaktorky, když má něco naléhavého na srdci. A zvířátko nakonec

Společnost očima KL

Společnost očima KL

Vážně nevážně o událostech, které hýbou českým šoubyznysem

Komentář Štěpána Chába

Komentář Štěpána Chába

Každý den o tom, co hýbe (anebo pohne) Českem

Tajnosti slavných

Tajnosti slavných

Chcete vědět, co o sobě slavní herci, herečky i zpěváci dobrovolně neřekli či neřeknou?

Primátor na Staroměstském náměstí servíroval speciální rybí polévku. Byli jsme tam a máme recept, dvě přísady vás překvapí

26.12.2013
Primátor na Staroměstském náměstí servíroval speciální rybí polévku. Byli jsme tam a máme recept, dvě přísady vás překvapí

Foto: MHMP

Popisek: Primátor Hudeček rozlévá na Staroměstském náměstí rybí polévku.

REPORTÁŽ Připraveno bylo celkem tři tisíce porcí, dva tisíce pro stánek na Staroměstském náměstí a tisíc pro stánek na Václavském náměstí. Na přípravu polévky bylo zapotřebí mimo jiné 300 kg kaprů a 100 kg kořenové zeleniny. Pražané i návštěvníci metropole si na polévce, do které kuchaři přidali nečekané ingredience - koňak a karamel, pochutnali. Pražský primátor Tomáš Hudeček, jak sám poznamenal, ji jen rozlévá a už to bere jako tradici. Jeden z Pražanů si posteskl, že v záplavě prodejních stánků ztratilo hlavní město nevinnost a tradice jedinečnost.

„Jsem zde potřetí a už to beru jako tradici,“ poznamenal primátor Prahy Tomáš Hudeček, když na Staroměstském náměstí rozléval lidem rybí polévku. Před stánky s tradičním vánočním pokrmem se tvořila obrovská fronta. Přišly nejen rodiny s dětmi, ale i sociálně slabí. Všichni si pochutnali.

Hudeček v bílém

Když se Parlamentní listy.cz Hudečka zeptaly, jestli tato tradice trochu nemění jeho plány na Štědrý den, jen s úsměvem poznamenal: „Někdo doma polévku vaří, já ji jen rozlévám.“ Oblečený do kuchařské uniformy k jednomu ze strávníků dodal: „Ať chutná.“ Mladý primátor převzal tradici po svých předchůdcích. Na Staroměstském náměstí se před pódiem tvořil nekonečný had lidí, co si rádi počkali na „primátorskou“ chuťovku.

„Je výborná,“ poznamenala jedna ze starších paní, když jí redaktorka TV Prima strkala k obličeji mikrofon. „Nechtě mě dojíst a řeknu víc,“ dodala. Mezi lidmi na stánky zastavěném Staromáku pobíhal baron Hlad a vybízel je, aby si nenechali polévku ujít. Nejkrásnějších dárků pod stromeček prý dostal primátor Hudeček nespočet, takže nechce žádný upřednostňovat. „Hodně klidu a pohody, a aby si lidé více vážili toho, co mají,“ popřál poté.

Nevinnost metropole

Jeden z čekajících, otec od rodiny, co se představil jako Pavel N., si nicméně posteskl nad tím, jak se Vánoce změnily ve svátky konzumu. „Jen se podívejte, kolik je tady prodejních stánků. Vždy více než rok před tím. Vím, že je to podobné jako v každé evropské metropoli, ale v tomhle bychom zrovna nemuseli držet krok s dobou. Vždyť kdyby nebyly různé tunely a karty a já nevím co, tak by si Praha nemusela vydělávat tímto nedůstojným způsobem. Prostě se mi zdá, že metropole ztratila nevinnost. Pravda, stalo se to už dávno,“ řekl.

„Vždyť tady přes samé stánky ani nevíte, kam jít. Přitom to byla vždy tak hezká tradice. Primátor naleje polévku občanům, takové hezké osobní gesto. Nicméně polévka je vždy velmi dobrá, všechna čest,“ poznamenal s tím, že by méně komerce a nákupního šílenství prospělo všem.

Recept na polévku

Na tradiční pokrm přišlo i nespočet lidí z ulice, jichž v současnosti v Praze přibylo. „Heleďte, je to hezká tradice, ale jinak bída. Dnes si bezdomovce v Praze nikdo nevšimne a lidi na nás kašlou. To dřív jsme vyžebrali mnohem víc. A politika? Na tu se mě neptejte. Politika je ještě ubožejší než žebrání na ulici,“ řekl Karel, který prý dorazil z Plzně. Jak a kdy, o tom raději pomlčel.

Připraveno bylo na 2000 porcí polévky. Dalších 1000 se rozlévalo ve  spodní části Václavského náměstí. Tam ji lidem mimo jiných servíroval i starosta Prahy 1 Oldřich Lomecký. Základem polévky byl vývar připravený z 300 kilogramů kaprů a 50 kilogramů rybích hlav. V polévce bylo přes 100 kilogramů kořenové zeleniny a téměř tři litry koňaku, jikry, mlíčí a karamel. A jak je výše zmíněno, všem ohromně chutnala.

Jan Rychetský

Zaujal Vás tento článek? Posílejte nám svoje názory i podněty na ');! Těšíme se na ně.

 

Vložil: Anička Vančová