Játrová paštika, křimický zelný salát s koprem, jahodová zmrzlina... Zvláštní menu? Tohle jsou potraviny s medailí, tedy to nej k snědku v Plzeňském kraji
14.05.2015
Foto: Lobkowicz Křímice
Popisek: Křimické zelí od Jaroslava Lobkowicze, jednoho z oceněných v soutěži Regionální potravina 2015
Regionální potravina Plzeňského kraje 2015 má své vítěze. Celkem 8 výrobků z Plzeňského kraje s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2015.
O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 78 produktů od 31 výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly masné výrobky.
Výrobky hodnotila 7členná komise tvořená zástupci Ministerstva zemědělství ČR, Plzeňského kraje, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.
Nejlepší mají maso a ovoce
„Úroveň posuzovaných výrobků v rámci soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje byla vysoká, zejména v kategoriích Masných výrobků a Ovoce a zelenina. Velmi potěšitelné je i to, že malí a střední výrobci kladou důraz na správné označení svých produktů a na kvalitu použitých surovin, stejně jako na vyšší míru přidané hodnoty," uvedl předseda hodnotitelské komise Ing. Jindřich Fialka, ředitel Odboru potravinářského Ministerstva zemědělství ČR.
K udělení značky Regionální potravina Plzeňského kraje 2015 navrhla hodnotitelská komise 8 výrobků z následujících kategorií:
|
|
Kategorie:
|
Oceněný výrobek a výrobce:
|
|
1.
|
Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas
|
Přešínská játrová paštika zauzená
HEREJK s.r.o.
|
|
2.
|
Masné výrobky trvanlivé
|
Brodská klobása
MASO WEST s.r.o.
|
|
3.
|
Sýry včetně tvarohu
|
Přírodní sýr
Soukromá farma Holštýn – Minimlékárna JOMA
|
|
4.
|
Mléčné výrobky ostatní
|
neuděleno
|
|
5.
|
Pekařské výrobky včetně těstovin
|
Kváskový chléb pšenično-žitný
Pekařství U Seberů
|
|
6.
|
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek
|
Klatovské duo řezy
SŠZP Klatovy, Národních mučedníků 141
|
|
7.
|
Alkoholické a nealkoholické nápoje
|
Nebílovský mošt – PŘÍCHUŤ JABLKO HRUŠKA
LUKRENA a.s.
|
|
8.
|
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
|
Lahodný křimický zelný salát s koprem
Ing. Jaroslav Lobkowicz
|
|
9.
|
Ostatní
|
Jahodová zmrzlina
Pavel Štáhlích
|
„Zájemci budou mít příležitost blíže se v Plzeňském kraji seznámit s vítěznými výrobky na 16 předváděcích akcích s ochutnávkami v průběhu léta a podzimu. Dovoluji si tímto pozvat nejširší veřejnost na oficiální předání cen vítězům tohoto ročníku soutěže do areálu Plzeňského Prazdroje 29. května 2015 v rámci akce Plzeňského kraje - Chutě Evropského regionu Dunaj – Vltava a Festivalu regionálních potravin," řekla Ing. Radana Šašková z MAS Pošumaví z.s., jednoho z administrátorů soutěže.
Soutěž Regionální potravina je projektem ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době značku nosí 475 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Administraci značky provádí Státní zemědělský intervenční fond. Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.
Válcuje vás život, úřady, politici? Pošlete nám svůj příběh na .
Vložil: Lucie Bartoš