Podnikatelská příručka osvěžená hereckými výkony: Pivovar Sázava a Hořký svět podruhé. TV glosář Ely Novákové

Foto: Se svolením TV Prima

Popisek: Hořký svět 2: Bolek Polívka, Jakub Štáfek a Matouš Ruml

Máme tu jaro, začíná sezóna vodáků i pivních zahrádek, a tak se i Prima vrací do Posázaví a do pivovarů kolem ikonické středočeské řeky. Ta se proplétá skalnatými i zelenými údolími, tu divoce poskakuje soutěskou, tam se rozlévá do široka mezi loukami a poli. Podobně je na tom život v seriálovém pivovaru Sázava, jeho příznivci i odpůrci hned bojovně vystrkují růžky, hned se zas romanticky i přátelsky objímají.

Hlavně, že pivo teče proudem. I když to možná není nejlepší vizitka, na pivo jsme my Češi přeborníci. Nejen proto, že tradičně vedeme žebříček jeho spotřeby, ale i díky tomu, že kvalita zlatého moku je tak důležitá, že vyrábět a prodávat patoky si nikdo nedovolí. On by to totiž nikdo nekoupil a nepil. Hospoda, kde se točí nedobré pivo, může rovnou zavřít. Těch, kdo si nikdy nedají ani třetinku k jídlu, je u nás opravdu málo. Soutěž velkých a malých pivovarů je kvantitativně neměřitelná, přesto se lokálním pivovarům v posledních letech vede na mnoha místech dobře. Zásobují hostince v okolí a jejich pivo kvalitativně konkurovat vyhlášeným značkám dokáže, navíc bývá levnější. Vyrostlo nám těch malých pivovarů jako hub po dešti. Obnova těch kdysi oblíbených a často v ruinách se nacházejících se na malých městech staly i ukázkou české podnikavosti, a kromě chmeloviny voní i trochou patriotismu. Není divu, že se jeden takový znovuzrozený pivovar stal i námětem pro televizní seriál. Nejde v něm jen o umění vyrobit lahodný mok, ale také o vztah k dědictví po předcích, o rodinnou hrdost a pocit uspokojení, které úspěch v takovém podnikání přináší. Sázka na téma to byla určitě dobrá, protože český divák se tím vším ochotně dojme určitě víc, když jde o pivo, než kdyby šlo třeba ručně šité kapesníky nebo foukané sklo. 

Kam čert nemůže, nastrčí ženskou

Být pivovarským sládkem bylo do nedávna tak ryze mužskou záležitostí, jako být hokejistou nebo fotbalistou. Na ledě i na hřišti si to holky ale už rozdávají na mezinárodních soutěžích a nejinak je to i při výrobě piva. I do českých pivovarů už dorazily ženy. V tom seriálovém rozpoutaly o své pozice pořádnou bitvu. Proti obhájcům tradičních mužských pozic, trvajících na tradiční chuti hořkého moku, nasadily ženy v Sázavě sofistikované zbraně. Pustily se do výroby piv ochucených ovocnými příchutěmi a uspěly. Muži tomu pohrdavě říkají pivo pro ženské, což ovšem z obchodního hlediska zdá se není vůbec špatný tah. Ono když je horko, ani česká žena se pivu nebrání. No a takové lehké, hořce sladké pivo je vlastně skoro jako limonáda, že, milé dámy. 

Po první řadě, kde se vše točilo kolem toho, jestli vdova po majiteli pivovaru se dvěma syny podnik prodají, nebo zachrání, nakukujme v druhé řadě už do rozjetého podniku. Vdova Berková (Eva Holubová) povolala na pomoc starého rodinného přítele, kdysi vyhlášeného sládka Víznera (Bolek Polívka) a abstinující alkoholik se dal dohromady s mladším synem Štěpánem (Matouš Ruml), jeden vaří a druhý ochutnává a jde jim to pěkně dohromady. Starší bratr Michal (Jakub Štáfek) sice dezertoval ke konkurenci, do Sázavy ale nový vítr vnesou dvě ženy – Víznerova dcera Tereza (Barbora Černá) a nečekaně i její matka Jana (Jana Nagyová). Je to spíš vichřice, která notně rozfouká nejen poklidně idylickou stařeckou romanci Berkové a Víznera, hlavně ale popostrčí výrobu v Sázavě od ustálené tradice k inovacím a ze skomírajícího pivovárku udělá moderní rozvíjející se podnik. I ten floutek Michal začne přemýšlet o tom, jestli by mu v rodinném podniku nebylo lépe. 

Podnikatelská příručka osvěžená hereckými výkony

Celá zápletka kolem pivovaru je trochu těžkopádná a prvoplánová. Budování prosperujícího maloměstského podniku, do kterého se zvolna zapojují i starosta (Robert Nebřenský) a další místní celebrity, působí ve druhé sérii ještě víc jako opsaná z příručky pro začínající podnikatele. Naštěstí je obalena rodinnou historií s fatálním tajemstvím i střípky z pestrých životů mladých párů. Maloměstské figurky jsou komické už ve své podstatě, všichni tu jsou jaksi naivní a ve svém mikrosvětě působí jako z jiného století. Ostatně o komedii tvůrcům šlo, což podtrhli obsazením Evy Holubové a Bolka Polívky. Ti sice nevystupují ze svých seriálových šarží, jenže i tak svým herectvím táhnou celý soubor mladých k dobře koukatelným výkonům. Hořký svět ani ve své druhé sérii do světa rodinných seriálů nepřináší žádné velké překvapení, je spíš takovým oddychovým časem při čekání na něco výraznějšího. Přesto patří mezi dílka, která diváka potěší už tím, že děj nahuštěný do osmi epizod je pestrý a vtipný. 

Vložil: Ela Nováková