Kraj / sekce:
Okres:
obnovit
TV glosy, recenze, reflexe

TV glosy, recenze, reflexe

Ať se díváte na bednu, anebo přes počítač, naši autoři jsou s vámi

Rozhovory na okraji

Rozhovory na okraji

Mimo metropoli, mimo mainstream, mimo pěnu dní

Svět Tomáše Koloce

Svět Tomáše Koloce

Obtížně zařaditelné články autora, který moc nectí obvyklé žánry, zato je nebezpečně návykový

Krajské listy mají rády vlaky

Krajské listy mají rády vlaky

Někdo cestuje po hopsastrasse (pardon, dálnicích), jiný létá v oblacích, namačkaný jak sardinka...

Škola, základ života

Škola, základ života

Milovický učitel je sice praktik, o školství ale uvažuje velmi obecně. A 'nekorektně'

Na Ukrajině se válčí

Na Ukrajině se válčí

Komentáře a vše kolem toho

Praha 2 novýma očima

Praha 2 novýma očima

Vše o pražské Dvojce

Album Ondřeje Suchého

Album Ondřeje Suchého

Bratr slavného Jiřího, sám legenda. Probírá pro KL svůj bohatý archiv

Chvilka poezie

Chvilka poezie

Každý den jedna báseň v našem Literárním klubu

Naše ekologie

Naše ekologie

Co si KL myslí a co mohou v této oblasti s čistým svědomím doporučit

Literatura o šoa

Literatura o šoa

Náš recenzent se holocaustu věnuje systematicky

Vaše dopisy

Vaše dopisy

V koši nekončí, ani v tom virtuálním na obrazovce

Zápisníček A.V.

Zápisníček A.V.

Občasník šéfredaktorky, když má něco naléhavého na srdci. A zvířátko nakonec

Společnost očima KL

Společnost očima KL

Vážně nevážně o událostech, které hýbou českým šoubyznysem

Komentář Štěpána Chába

Komentář Štěpána Chába

Každý den o tom, co hýbe (anebo pohne) Českem

Tajnosti slavných

Tajnosti slavných

Chcete vědět, co o sobě slavní herci, herečky i zpěváci dobrovolně neřekli či neřeknou?

Že nám předešlé generace nemají co předat? Knihy Aleny Gajduškové vás přesvědčí o opaku

07.09.2020
Že nám předešlé generace nemají co předat? Knihy Aleny Gajduškové vás přesvědčí o opaku

Foto: archiv

Popisek: Kniha, ilustrační foto

Propagátorka tradičního životního stylu Alena Anežka Gajdušková se již přes dvacet let zabývá tématikou udržitelného života a zahradničení. Poznatky našich předků využívá denně na rodinném hospodářství či v malé restauraci, kde vaří podle klasických receptur a regionálních produktů. Nyní vydává dvě knižní novinky, Domácnosti našich babiček II: zahrada, louka, zvířata, les a Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta.

Kniha Domácnosti našich babiček II: zahrada, louka, zvířata, les volně navazuje na první knihu Aleny Gajdůškové Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž, která vyšla v minulém roce.

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému dennodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie.

Při sestavování Domácnosti našich babiček Gajdůšková využila historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století.

Druhá kniha Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta zcela jistě vyniká v dnešní době velkého množství různých druhů kuchařek. Přináší pečící recepty našich babiček na domácí chléb pečivo i další různé dobroty. Alena Gajdušková i zde vycházela z historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století, kdy vše sama odzkoušela, uhnětla a upekla.

Knihy vychází v nakladatelství Dauphin.

 

Vložil: Zdeněk Svoboda