Dravé ryby na grilovačku jdou v Hradci Králové na dračku. Prodávají je městští lesníci. K pstruhům nabízejí i koření a věrnostní karty

Foto: Wikipedia/CC

Popisek: Pstruh obecný

Prodej čerstvých pstruhů na sádkách v hájovně u rybníka Datlík, který společnost Městské lesy Hradec Králové zahájila letos na jaře před začátkem grilovací sezony, se osvědčil. Lesníci týdně prodají kolem 50 kilogramů těchto dravých ryb a poptávka stále roste.

Koření, věrnostní karty, a co dál?

Nabídku už rozšířili o koření na ryby, spouštějí systém věrnostních karet i slev a další novinky na sebe nenechají dlouho čekat. „Chystáme rozšíření sortimentu o další druhy dravých ryb s nejkvalitnějším masem, například siveny nebo pstruhy lososovité. Postavíme pro ně na Datlíku další nádrže. Dravce zde chceme prodávat po celý rok, čímž doplníme tradiční celoroční prodej kaprů z našich rybníků,“ uvedl ředitel akciové společnosti Městské lesy Hradec Králové Milan Zerzán.

Z kolowratských chovů

Pstruhy lesníci nakupují z kolowratských chovů a umísťují do sádek u rybníka Datlík, kde mají dostatek prostoru a chladnou okysličenou vodu, jež je pro jejich chov nezbytná. Prodej ryb zde funguje celoročně každý čtvrtek od 14 do 18 hodin nebo na objednávku. Pstruzi přijdou na 155 korun za kilogram, kapři do 2,5 kilo hmotnosti stojí 85 korun, výběroví 90 korun.

Cyklisté si přibrzdí u občerstvení

O odbyt čerstvých ryb nemají lesníci obavy. Kromě rostoucího zájmu veřejnosti budou ryby dodávat také do dřevěného objektu s občerstvením, který vzniká poblíž Svinar u lesního okruhu asfaltových lesních cest, využívaných hojně cyklisty a bruslaři. Občerstvení by mohlo fungovat od konce léta a jeho provozovatel zde plánuje prodej grilovaných a uzených ryb právě od hradeckých lesníků.  

Válcuje vás život, úřady, politici? Pošlete nám svůj příběh  na .

Vložil: Lucie Bartoš