Kraj / sekce:
Okres:
obnovit
Český poutník

Český poutník

René Flášar a jeho dobrodružné putování Českem na našich stránkách

Komentář Štěpána Chába

Komentář Štěpána Chába

Každý den o tom, co hýbe (anebo pohne) Českem

VIP skandály a aférky

VIP skandály a aférky

Vážně nevážně o událostech, které hýbou českým šoubyznysem

Přečetli jsme

Přečetli jsme

Noviny, časopisy, weby, nic zajímavého nám neunikne. S naším komentářem pak ani vám

Festivalové Vary 2018

Festivalové Vary 2018

Jako každý rok sledujeme dění na festivalu jako ostříž

Premiéry Pavla Přeučila

Premiéry Pavla Přeučila

Filmové hity. A kdy jindy než ve čtvrtek

Sobota Pavla Přeučila

Sobota Pavla Přeučila

O víkendu jen lehčí čtení od našeho komentátora

Zápisníček A.V.

Zápisníček A.V.

Uplynulý týden očima šéfredaktorky. A zvířátko nakonec

Zmizelí Češi

Zmizelí Češi

René Flášar pátrá po osudech zmizelých, kteří se již dávno ztratili i z policejních svodek

Sex, pivo a rokenrol

Sex, pivo a rokenrol

Rockové příběhy; ve spolupráci s časopisem Rock´n ´all

Kultura

Kultura

Knížky rádi čteme, rádi o nich píšeme. Nechybí exkluzivní recenze

Kauza uprchlíci

Kauza uprchlíci

Legální i nelegálni migranti je problém, který hýbe Českem

Tajnosti slavných

Tajnosti slavných

Chcete vědět, co o sobě slavní herci, herečky i zpěváci dobrovolně neřekli či neřeknou?

EU ignoruje miliony občanů, zamlčuje studie, hazarduje se zdravím. A u nás se kolem toho tiše našlapuje

17.12.2017
EU ignoruje miliony občanů, zamlčuje studie, hazarduje se zdravím. A u nás se kolem toho tiše našlapuje

Autor: Youtube / repro

Popisek: Pesticid s glyfosátem, na příklad Roundup, je v Evropě nejrozšířenější; ilustrační foto

V milosrdném stínu migračních kvót přijal Evropský parlament dvě velmi závažná rozhodnutí. Nedávno prodloužil o pět let licenci na používání kontroverzního herbicidu glyfosátu, přestože může podle výzkumů způsobovat rakovinu. A nevyslyšel ani snahu poslanců z výboru pro zdraví, aby byla zrušena výjimka, umožňující používání nebezpečných fosfátů v oblíbeném kebabu, protože tyto přídavné látky jsou spojovány s fatálním poškozováním zdraví. Většina hlasujících tak ignorovala princip předběžné opatrnosti, a to pod záminkou, že se čeká na výsledky nové odborné studie.

Kauza glyfosátu přitom zavání velkým skandálem. O jeho definitivní zákaz totiž žádalo EU více než milión evropských občanů. Jejich prosby ovšem nevyslyšeli jimi zvolení zástupci z 18 zemí  včetně Česka,  proti bylo 9 členských státu a jeden se zdržel hlasování. Rozhodující slovo přitom mělo Německo, které svými hlasy prodloužení licence zajistilo.  A to přesto, že v otázce tohoto nebezpečného herbicidu není jednotná ani německá vláda. Koneckonců se to týká i České republiky. Například europoslanec za Karlovarský kraj  Pavel Poc (ČSSD) výsledek hlasování na svém twitteru komentoval slovy, že mezi státy, co zklamaly evropské občany, patři bohužel i Česká republika.  Poc navíc vyjádřil podezření, že jsou umlčovány studie, dokazující  karcinogenitu glyfosátu nebo jsou manipulovány! 

Zelená pro kebab

A  Pavlu Pocovi se rovněž nelíbí, že Evropský parlament neschválil námitku proti používání fosfátů  v kebabech. Podle Poce může být na používání  takové  látky v potravinách udělena výjimka pouze, když se na základě vědeckých výzkumů dokáže, že nepředstavuje ohrožení pro spotřebitele. „A ty důkazy zatím nemáme,“ upozorňuje europoslanec. A je dokonce přesvědčen, že v této záležitosti EU postupuje nelegálně. Přesto fosfáty v kebabech dostaly zelenou. Zatímco v čerstvém mase se vyskytovat vůbec nesmí, v mražených polotovarech, z nichž se vyrábí právě tolik populární kebaby, gyros či vinné klobásy, ano. A to se podle statistik v EU každý den sní až 500 tun kebabu.  

Tiché našlapování

Na rizika, spojená s vysokou konzumací fosfátů (ale i fosforu) ve stravě, upozorňuje i Státní zdravotní ústav (!). Ten dokonce konstatuje, že celkem tiše našlapujeme kolem faktu, je u nás jejich příjem  příliš vysoký.  A v souvislosti s tím odkazuje na velmi vážná zjištění vědců. Například, že zvýšený obsah fosforu je ukazatelem úmrtnosti  u osob s chronickým onemocněním ledvin. V USA je zase zvýšená potřeba fosforu a fosfátů v potravinách spojována s vyšším výskytem kardiovaskulárních onemocnění.

 

Hranice zvýšené mortality

Z rozsáhlé epidemiologické studie vyplývají opravdu alarmující závěry. U osob, které konzumují více než 1400 mg fosforu za den, byla zjištěna souvislost mezi touto dávkou a zvýšeným úmrtím. A toto hraniční množství se týká až třetiny populace. To, že překročit tuto rizikovou hranici není vůbec těžké, mimo jiné dokazuje analýza, podle níž se v jediném obědě ze školní jídelny nachází až  490 mg fosforu. Jenže, fosfor  je navíc přirozeně obsažen v řadě dalších potravin a pokrmů, například v pečivu, cukrovinkách, sýrech,  mléku, vejcích, mase a masných výrobcích a různých oblíbených nápojích, například colových. Jedním z nejbohatších zdrojů fosforu je sója. Hlavní problém však spočívá v tom, že se do potravin a pokrmů přidávají fosfáty ve stále větší míře.

Válcuje vás život, úřady, politici? Zažili jste, nebo jste viděli něco, co by měli ostatní vědět? Pište, foťte, posílejte na .     

Vložil: Adéla Hofmanová

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Další informace